Hace unos días la Organización Mundial de la salud declaró que las carnes procesadas como carnes rojas causan cáncer. ¿ Pero conoces los demás agentes que provocan cáncer y no son las carnes rojas?
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la OMS hizo publica una lista de 118 agentes, compuestos y factores que realmente provocan cáncer a ser humano. ¿Así que tanto podría realmente dañar las carnes rojas al ser humano?
La IARC clasificó estos “agentes cancerígeno” en tres grandes grupos: Circunstancias de exposición, Agentes y Mezclas.
CIRCUNSTANCIAS DE EXPOSICIÓN
- Tabaco ( Cáncer de pulmón, oral, digestivo, respiratorio y genitales)
- Tabaquismo pasivo (un no fumador aumenta 4 veces las posibilidades de cáncer de pulmón)
- Lámparas y camas solares (cáncer de piel)
- El arsénico de agua potable ( Cáncer de piel, pulmón, hígado y vejiga)
- Fabricación de calzado (Cáncer nasal y leucemia por el polvo de cuero y benceno)
- Fabricación de muebles (Cáncer nasal por el polvo de la madera)
- Pintor (Cáncer nasal, Pulmón, vejiga debido al benceno y minerales de origen natural)
- Deshollinador ( Los que limpiar el hollin de las chimeneas desarrollan cáncer escrotal)
- Hierro, acero y fundiciones (Cáncer de pulmón)
- Fabricación de cauchos ( Leucemia, cáncer de pulmón y vejiga)
- Carbón gasificado (Cáncer de pulmón)
- Producción de aluminio (Cáncer de pulmón y vejiga por el alquitran de hulla contiene benceno)
MEZCLAS CARCINÓGENAS
- Carnes procesadas ( jamón, salchichas y tocitenas, entre otras provocan cáncer colorrectal)
- alcohol (Cáncer de mama, laringe, esófago, páncreas, hígado, colorrectal)
- Humo de diesel (Cáncer de pulmón)
- Emisiones domesticas de carbón (Cáncer de pulmón)
- Petroleo de esquisto
- Medicamentos que contienen fenacetina (Cáncer renal y pélvico)
- Pescado salado al estilo chino (Cáncer de Nasofaringe)
- Nuez de areca (Cáncer de boca y esófago)
AGENTES
- Anticonceptivos orales combinados ( cáncer de mama, cervix, hígado)
- Contaminación aerea (Cáncer de pulmón)
- Radiación solar y rayos ultra violeta (Cáncer de piel)
- Radiación ionizante como rayos gamma o rayo x (Cáncer de esófago, estomago, colon y pulmón, daños cerebrales)